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1、锅用清水加热，水开后加盐调底味，加入切碎的鱿鱼焯水，加入适量料酒，捞出水备用。

2、锅中加入适量的油，放入切好的干辣椒，然后放入葱、姜、蒜，加入适量的辣椒酱。

3、红油翻炒，放入青红椒翻炒至变软，再放入鱿鱼，加入适量蚝油和适量糖。

4、味精适量，鸡精适量，料酒适量，然后加水勾芡，翻炒均匀，然后关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。