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蕈树（学名：Altingia chinensis (Champ.) Oliver ex Hance）是金缕梅科、蕈树属植物。常绿乔木，高20米，胸径达60厘米，树皮灰色，稍粗糙；当年枝无毛，干后暗褐色；芽体卵形。叶革质或厚革质，二年生，倒卵状矩圆形。雄花短穗状花序长约1厘米，常多个排成圆锥花序；雄蕊多数，近于无柄。雌花头状花序单生或数个排成圆锥花序；子房藏在花序轴内，花柱长3-4毫米，有柔毛，先端向外弯曲。头状果序近于球形，基底平截，宽1.7-2.8厘米，不具宿存花柱；种子多数，褐色有光泽。

分布于中国、越南北部；在中国分布于广东（海南岛）、广西、贵州、云南东南部富宁、湖南、福建、江西、浙江。在中国南部生长于海拔600-1000米的亚热带常绿林中。

蕈树是中国南方地区优良的乡土阔叶树种。相较于其它阔叶树种，蕈树不仅是优良的用材和园林绿化树种，还是培养香菇的最好木材之一，其树脂可供药用和定香用。

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